tarafından | Eki 1, 2011 | Organik İşler, Zihin Beden Ruh Sağlığı
Haftalardır “organik ürün” sektöründeki kontrolsüzlüğü, kontrolün imkânsıza yakın oluşunu anlatıyorum. Gerçek üreticilerden onlarca teşekkür geliyor. Sizlerden onlarca teşekkür geliyor. Elbette itirazlar da geliyor. Listeleri gönderirken başlarına yazdığım...
tarafından | Eyl 1, 2011 | Organik İşler, Zihin Beden Ruh Sağlığı
İpek Hanım Çiftliği www.ipekhanim.com Organik, ekolojik, doğal, natürel sözcüklerinin bu kadar popüler olmadığı yıllarda başlamıştı etiket okuma takıntım. Kendi gıdamı kendim üretmeye başlamadan önce neredeyse on yıl boyunca eve giren her şeyin etiketini okuyup...
tarafından | Eyl 1, 2011 | Organik İşler, Zihin Beden Ruh Sağlığı
İpek Hanım Çiftliği www.ipekhanim.com Ben otuzlu yaşların başındayken bir esmer şeker modası yayılmıştı. Hâlâ da bitmiş değil… Ortaya çıktığı ilk gün etiketine göz attıktan sonra, almanın saçma olduğunu düşünmüştüm, bir daha reyonda kafamı çevirip...
tarafından | Eyl 1, 2011 | Organik İşler, Zihin Beden Ruh Sağlığı
İpek Hanım Çiftliği www.ipekhanim.com Uzun zamandır bizim çiftlikten alışveriş eden bir müşterim var. Geçenlerde ondan bir e-posta aldım: “…farkında mısınız, bu yıl nar ekşilerinin etiketleri değişti. Çoğu artık ‘Nar Ekşili Sos’ etiketi taşıyor,...
