Yiyecek Tasarrufu

Tasarruf yolculuğuna çıkarken doğaya olan sevgimiz ve onu koruma gayretlerimizin yoğunluğu ile günlük yaşamımızda kolaylıkla yapabileceğimiz bilgileri paylaştık. İşin içine bir şeyleri korumak girince, korunması gereken ve koruma stratejileri konusunda çalışma...

Kahve mi Çay mı İstersiniz?

Bir fincan kahvenin içindeki sıvı miktarı nedir?  Ortalama 200 mililitre.   Peki, içtiğiniz bir fincan kahve için, üretimden tüketime kadar yani topraktan önünüze gelene kadar geçen aşamada 280 litre su harcandığını biliyor musunuz?   Bir fincan çay için...

Mavi Altın S.O.S

Yaşamın kaynağı suyun diğer adı: Mavi altın. Türkiye’de yağışsız geçen kış ve sıcak havalar, ülkeyi hızla su fakiri olmaya sürüklüyor. İçilebilir su miktarında ciddi azalma var. Uzmanlar, bundan sonra yağmur yağsa bile İstanbul’da Ağustos’tan...

Karsu Dönmez Konseri

Geçtiğimiz hafta perşembe günü Zorlu Center’da 23 yaşındaki caz müzik sanatçısı Karsu Dönmez konserindeydim. Şimdi burada kendisi hakkında her yerde rastlayabileceğiniz türden bilgiler yazabilirdim: çok genç bir yetenek; harika çok katmanlı bir ses; etkileyici bir...

Şefkat Çağrısı

İstanbul’dan ayrılmadan hemen önceki son anım: Panayır kıvamındaki Gezi Parkı’nın Divan Otel’i tarafındaki çıkışına doğru eşimin tekerlekli sandalyesini sürüyorum. “Ne oluyor,” diye soruyor önümde sandalyesinde. “Bir şey yok,” diyorum. “Bostana doğru gidelim, orası...