tarafından | Nis 1, 2014 | Organik İşler, Zihin Beden Ruh Sağlığı
Sorduğunuzda söylüyorlar aslında; soru da çok basit üstelik: ”Ben sizden süt alan/almak isteyen bir tüketiciyim; hayvanlarınızı ne ile besliyorsunuz?” Sevgili Elif Kamışlı bu soruyu pek çok firmaya sormuş. Aldığı yanıtları bana yazarken söylediği...
tarafından Kuraldışı | Mar 1, 2014 | Organik İşler, Zihin Beden Ruh Sağlığı
”Cehalet mutluluktur.” deyiminin çıktığı yer, bu topraklar değil. Biz ”bilmeyi” yeğleriz. İyi ki de öyleyiz. Tavukçuluk hakkında aktardıklarımın moral bozabileceğinden korkmuştum. Çaresizlik aşılamayı tercih etmez kimse. Olsun. Ne 11...
tarafından | Şub 1, 2014 | Organik İşler, Zihin Beden Ruh Sağlığı
Süt, yoğurt, peynir, probiyotik konularını anlatmak için öyle tutup da alıntıları APA yöntemi ile sıralayabileceğim bilimsel bir makale yazmak haddim değil elbette. Yine de bütün bunlar elimin altında yapılıyor. Yiyoruz. Tecrübe ediyorum. Yaşıyorum. Yaşıyoruz…...
tarafından | Oca 1, 2014 | Organik İşler, Zihin Beden Ruh Sağlığı
Birkaç hafta önce Melike, gelinim, bana bir fotoğraf gönderdi. İstanbul’da oturdukları sitenin içindeki süpermarketten bir fiyat etiketi… Pek değişik zeytinlerden pek değişik yöntemler ile üretilmiş olduğunu ambalajında uzun uzun anlatan bir butik...
tarafından | Ara 2, 2013 | Organik İşler, Zihin Beden Ruh Sağlığı
İpek ile birlikte çevremizdeki ağaçlara, doğaya hayran hayran bakarak ilerliyoruz. Köyün içine girince, hayranlık duygularımız şaşkınlık seviyesine çıkıyor. İpek, burada gördüklerini hayatı boyunca unutmasın istiyorum. Kavaklıdere tertemiz. Kavaklıdere yemyeşil. Bizi...
