tarafından | Şub 1, 2012 | Organik İşler, Zihin Beden Ruh Sağlığı
Süt, bugüne kadar bana en çok sorulan gıdalardan biri oldu. Özellikle son dönemlerde sorular arttıkça arttı. “Sen biliyorsundur, Pınar” diye başlayan epostaları görmek tuhaf bir gurur verse de ben pek öyle başında akademik sıfatlar olan biri değilim; sadece, “İstanbul...
tarafından | Şub 1, 2012 | Kalem Kutusu
Yaşam okyanusu sonsuz yayılımdaki olasılıklarının dalgalarını kayalara çarparcasına gerçeğe dönüştürürken biz zihnimizin kodesinde volta atıyoruz. Hem de hiç farkına bile varmadan! Bir bebek şakırcasına gülerken, araba uçamayacağını bilmediğinden önündeki kamyona...
tarafından | Şub 1, 2012 | Mutfak, Zihin Beden Ruh Sağlığı
Ne olur, zaman yok diye çocukların önüne hazır yemek koymayın, dışarından pizza söylemeyin. Ev yemeğinin kıymetini bilerek, ev yemeğini severek yetişsin çocuklarınız. Akıllarında “ev yemeği güzeldir ama hazırlamak zordur” gibi bir şey de kalmasın hiçbir zaman....
tarafından | Şub 1, 2012 | Kalem Kutusu
Bir 14 Şubat daha geldi geliyor çok şükür. Aziz Valentine’in bu özel gününde hep birlikte strese gireceğiz. Kimimiz bir sevgilisi bile yok diye, kimimizse ne hediye alacağız, sevgiliyi nasıl memnun edeceğiz diye… O gün her şey olağanüstü olacak, çiçekler örneğin beş...
tarafından | Şub 1, 2012 | Kalem Kutusu
Hemen her türlü ekmeğin üretiminde maya kullanılır. Ekmeği fırında pişirdiğimiz zaman, maya sporları havada sürekli hareket eder ve ekmeğin kabuğunda birikir. Bu sporlar ekmekle birlikte sindirim kanallarımıza gider ve burada harekete geçer. Amerika’da yapılan bazı...
