Elma Kurdu

Elma Kurdu

Tatilde çok fırsat bulamadım gelen postaları yanıtlamaya. Yarın sabah oturuyorum bilgisayar başına. Ama çok konuştum, tanıştım, konu konuyu açtı; birini de buraya sakladım. 🙂 Biz barbunya yetiştiriyoruz. On yıldır falan Sinekçiler Köyü’nün Çayır...
Süt ve Yoğurt

Süt ve Yoğurt

Ben sosyal medyada yokum; asla da gezinmiyorum. Samimiyetini, amatör ruhunu koruyanları elbette tenzih ederim ancak bu yeni medyanın artık iyiden iyiye ticarileştiğini düşünüyorum. Kirli, maksatlı, paralı bilgilere, kiralanmış kalemlerin aktarımlarına ihtiyaç...
Endüstriyel Tavuk

Endüstriyel Tavuk

  “Merhabalar, Kuruyemişler kokmamış 🙂 Sabun da gerçekten güzelmiş, teşekkürler. Beslenme konusundaki farkındalığa olan katkınızı çok takdir ediyor ve bir noktaya daha dikkatinizi çekmek istiyorum: Biz doktorlar, standart tıp eğitimi alırken hiçbir şekilde...
Meyve Sebzeyle İlgili Karmaşık Konular

Meyve Sebzeyle İlgili Karmaşık Konular

Pırıl pırıl meyveler, şıkır şıkır üzümler, üzerlerine şerbet dökülmüş gibi bir ışıltı, ağacın dalından değil Instagram filtresinden çıkmışçasına müthiş bir görünüm; manavlar manav değil, adeta nayloncu. Vallahi ben o dehşetengiz güzelliklerle rekabet edemem. 🙂 Ama bu...
Ekmek Diye Yediğimiz Beyaz Şey

Ekmek Diye Yediğimiz Beyaz Şey

Ekmekte sorun olduğu uzun zamandır sır değildi. Konuşuluyordu, yazılıyordu, araştırmalar yayınlanıyordu; bunlar dikkat çekiyordu ya da çekmiyordu ama herkes bir şekilde biliyordu. Konuya en uzak insanlar bile marketten aldığı ekmekten gelen derin kimyasal kokunun,...
Tamadi ve Ev Endüstrisi

Tamadi ve Ev Endüstrisi

Müthiş iyi niyetli, çok temiz bir oluşum TAMADI… Sevgili Kutlay Gürcihan’ın daveti ile katıldık. İlhan Ağabey’in de peşine takılmış olduk 🙂 Belçika’nın en güzel köylerinden Floreffe’de faaliyet gösteren Floreffe De Paysans –...