tarafından | Tem 1, 2012 | Organik İşler, Zihin Beden Ruh Sağlığı
Yaptığım tarımın ülke genelinde uygulanmamasının tek nedeni var. Çok maliyetli… Bir domatesin doksan günlük yetişme sürecinde, tarlaya toplam on kez giriliyor. Fideleri dikiyorsunuz, sulayıp çıkıyorsunuz. Damla sulama sistemi bir hafta boyunca sürekli diplere su...
tarafından | Tem 1, 2012 | Zihin Beden Ruh Sağlığı
Küsmelerim; benim kırılgan, kimsesiz, utangaç, sessiz küsmelerim. Küskünlüklerim çoğaldıkça azalan insanlarım, azalttığım çocukluğum, çocukça şımarıklıklarım. “Nazlı çiçek” derdi ilkokul öğretmenim bana. Küstüm çiçekleri gibi, dokunulunca hemen kapanan çiçekler gibi...
tarafından | Haz 1, 2012 | Zihin Beden Ruh Sağlığı
“Döndüğünüzde yanınızda böyle bir şey görmek istiyorum” dedi annem. Anneler günü münasebeti ile onu Kuruçeşme’deki Aşşk Kafe’ye götürmüştük. Günlerden pazar, saatlerden sabahın dokuzu olmasına rağmen deniz kenarındaki masalar kapılmış, boy boy anneler, boy boy...
tarafından | Haz 1, 2012 | Organik İşler, Zihin Beden Ruh Sağlığı
Şu moral bozucu bilgi aktarımlarının faydası da olmuyor değil. Terzi kendi söküğünü dikemezmiş ya, benim oğlum Can “Aman yiyenler ölüyor da yemeyen ölmüyor mu” gibi acayip bir mantıkla ilerlemiştir yıllardır. O bile tövbe etti ya, ölsem gam yemem artık. Bundan daha...
tarafından | Haz 1, 2012 | Organik İşler, Zihin Beden Ruh Sağlığı
Artık hakikaten şakası kalmadı gıda işinin. İyi düşünmek zorundayız, alabileceğimiz tüm tedbirleri almak zorundayız… Sahi, neler yapılabilir? En azından diyelim bir muhallebi olsun istiyorsunuz akşam menüsünde. Bunda hazıra kaçmayın. Üç ana malzemesi var: süt,...
tarafından | Haz 1, 2012 | Zihin Beden Ruh Sağlığı
Dün sabaha karşı kendimle konuştum. Ben hep kendime çıkan bir yokuştum. Yokuşun başında bir düşman vardı. Onu vurmaya gittim kendimle vuruştum Özdemir Asaf Yalnızlık içinden geçerken sen, Bana dokunmadıkça sen, Yalnızlık içinde kıvranırken sen, Sende,...
