tarafından | Ara 1, 2012 | Organik İşler, Zihin Beden Ruh Sağlığı
TÜSİAD ve KalDer işbirliği ile düzenlenen 21. Kalite Kongresi’nin konuşmacılarından biri idim geçen hafta. Benim açımdan neşeli geçen bir toplantı oldu. Prof. Artemis Karaali yönetiminde gerçekleştirdik sunumumuzu. Daha doğrusu diğer iki konuk; City Farm genel...
tarafından | Eki 1, 2012 | Organik İşler, Zihin Beden Ruh Sağlığı
İncir, Tanrı’nın gerçek mucizesi… Günde bir tane bile yeseniz sizi yaşatır. İstemediğiniz kadar vitamin, istemediğiniz kadar mineral… Bağırsaklarınızı temizler, gün içinde düşen enerjinizi yeniler, yorgunluğunuzu alır götürür. Bir kuru incir alın, açın ikiye,...
tarafından | Ağu 1, 2012 | Organik İşler, Zihin Beden Ruh Sağlığı
Ambalajlı su fabrikası kurmak her babayiğidin harcı değildi bir zamanlar. Cebinde bir milyon lira olan her adamın açabildiği bir şey değildi daha doğrusu su fabrikaları. Bugün, gelinen durum maalesef bu… Her konuda ahkâm kesen insanlardan olmak istemedim hiçbir zaman....
tarafından | Tem 1, 2012 | Organik İşler, Zihin Beden Ruh Sağlığı
Yaptığım tarımın ülke genelinde uygulanmamasının tek nedeni var. Çok maliyetli… Bir domatesin doksan günlük yetişme sürecinde, tarlaya toplam on kez giriliyor. Fideleri dikiyorsunuz, sulayıp çıkıyorsunuz. Damla sulama sistemi bir hafta boyunca sürekli diplere su...
tarafından | Haz 1, 2012 | Organik İşler, Zihin Beden Ruh Sağlığı
Şu moral bozucu bilgi aktarımlarının faydası da olmuyor değil. Terzi kendi söküğünü dikemezmiş ya, benim oğlum Can “Aman yiyenler ölüyor da yemeyen ölmüyor mu” gibi acayip bir mantıkla ilerlemiştir yıllardır. O bile tövbe etti ya, ölsem gam yemem artık. Bundan daha...
tarafından | Haz 1, 2012 | Organik İşler, Zihin Beden Ruh Sağlığı
Artık hakikaten şakası kalmadı gıda işinin. İyi düşünmek zorundayız, alabileceğimiz tüm tedbirleri almak zorundayız… Sahi, neler yapılabilir? En azından diyelim bir muhallebi olsun istiyorsunuz akşam menüsünde. Bunda hazıra kaçmayın. Üç ana malzemesi var: süt,...
